MASTER CHEF

Máster Chef

Taller de cocina para niños pretende despertar en ellos la curiosidad por la cocina y darles la posibilidad de que descubran las texturas, sabores y procesos de los alimentos, así aprenden a cocinar con sus propias manos y como si fuera un juego.

Pasarán una mañana de lo más entretenida, rodeados de sus amigos de juego y aprendiendo a valorar la comida y los alimentos.

Pasta fresca

En un bol o en mesado echar la harina y la sal, abrir en el centro y hacer un volcán, echar el aceite y los huevos. Mezclar poco a poco y ligar la masa. Cuando se unan todos los ingredientes amasamos

para darle ligereza y suavidad a la masa, reposo 10 min. Ahora estiramos la masa con rodillo y vemos el proceso de hacer pasta…MANOS A LA OBRA…

Salsa Carbonara

Cortamos taquitos de jamón serrano, lacón o panceta y los doramos, mientras en un bol mezclamos 2 huevos y un poco de nata con sal y pimienta, mezclamos en la sartén fuera del fuego para que no se cuaje el huevo. Cocer la pasta 3min y salsa por encima.

Tortitas saladas (socca especiada)

La socca es una tortita vegana, se hace sin reposo y a la plancha.

Su elaboración es muy sencilla mezclar y amasar, formar la tortita y listo!…

Estas tortitas saladas son la base de unos burritos espectaculares, pero puedes utilizarlas a tu gusto (desayunos, meriendas, etc.).Yo les he puesto semillas de comino y sésamo, pero puedes añadir lo que quieras antes de hacerlas en una sartén a fuego medio con un pelín de aceite de oliva.