Que es el Ayuno y sus Beneficios

El ayuno es una práctica milenaria presente en la mayoría de las culturas. Suspender voluntariamente la ingesta de comida durante un periodo limitado de tiempo implica un proceso depurativo que va mucho más allá de lo puramente fisiológico, ya que nos sirve para  revisar nuestra relación con lo material (la comida, pero no sólo) y, sobre todo, para profundizar en nosotros mismos.

Durante nuestro encuentro haremos un brevísimo repaso de la historia del ayuno (de la historia médica, espiritual, religiosa), daremos una buena cantidad de información médica al respecto, analizaremos algunas cuestiones culturales relacionadas con la comida y la fiesta (y su reverso: el ayuno y el pasar hambre, lo que es falso), veremos los distintos tipos de ayuno que se pueden practicar (preventivo, terapéutico, etc), daremos indicaciones y contraindicaciones del ayuno (en qué circunstancias se puede o no hacer un ayuno) y, por último, daremos instrucciones de cómo hacer un auto-ayuno sin ningún tipo de peligro.